Режимы питания в футболе: до, во время и после игры

Режим питания в игровой день напрямую влияет на показатели работоспособности футболиста. За 3-4 часа до игры основной прием пищи — высокие углеводы (макароны, рис, хлеб), умеренный белок (курица, рыба) и мало жиров. За 1-2 часа до игры легкий перекус — банан, энергетический батончик или тост. Это восполняет запасы гликогена в организме.

Во время игры важно пить воду — по 150-200 мл каждые 15-20 минут. В жаркую погоду дополнительно необходим электролитный напиток (натрий и калий). Во втором тайме эффективны энергетические гели или спортивные напитки. При дегидратации в 2% показатели работоспособности падают на 10-20%.

В течение 30 минут после игры — восстановительная еда: белок (20-30 грамм) и углеводы (1 грамм/кг массы тела). Шоколадное молоко признано самым простым и эффективным восстановительным напитком. Узбекским футболистам также подходят местные блюда: плов (углеводы+белок), мастава (жидкость+питание), фрукты (витамины). Главное — правильно рассчитать время и количество.